Fromage blanc parfumé (entrée)

Pour 2 à 3 personnes

Préparation : 10 min / Très facile

Il te faut :

* 1 yaourt au lait entier

* 2 cuill. à soupe de crème fraiche épaisse

* 3 cuill. à soupe de fromage blanc en faiselle bien égoutté

* 2 cuill. à soupe de sucre

* 1 cuill. à soupe de pistaches non salées et décortiquées

* 3 pincées de cardamome moulue

* 2 pincées de cannelle

* 1 pincée de muscade en poudre

* 1 pincée de safran (facultatif)

Mélange le yaourt, la crème, le fromage blanc et le sucre. Ajoute les épices (elles doivent toutes êtres bien moulues). Concasse les pistaches. Dépose-les par-dessus. Sers bien frais. Les épices donnent un goût très particulier à ce dessert très frais, très doux. Pour encore plus de saveur, tu peux rajouter des fruits frais, par exemple de la mangue, de la banane, de la pomme.... Une entrée délicieuse et originale.